如何打破光瓶酒低端形象?

  目前,光瓶酒在中国市场上有两个处境:一是低档酒,比如老村长、小刀、龙江家园;二是内招酒和定制酒,性价比很高,零售价不算低。既然光瓶内招酒能风行各地,为何光瓶酒不能做出中档白酒呢? 当茅台、五粮液价格一飞冲天的时候,平民百姓在呼唤“高品质、低价格”的好酒。白酒包装过度已经成为事实,很多白酒的酿造成本还不如包装成本高。当白酒价值不断脱离实际的时候,反向发展超值白酒一定会取得成功。 此前,红星、张弓、景阳冈等白酒企业都推出了零售价在30元/瓶—50元/瓶之间的中档光瓶酒,进行了有益的尝试,并取得了一定的成效。 中档光瓶酒的生命力在于高品质,要突破“光瓶=低质低价”的惯性思维,与低档光瓶酒形成区隔。光瓶白酒的目标市场定位为百姓自饮市场,产品的卖点在于性价比高。 张弓曾经推出了一款超值酒,广告口号就是“100元的酒,只卖50元”,在当地市场得到好评。时下,很多葡萄酒已经脱下豪华外衣,白酒的光瓶之路也会成为一种发展方向。 白酒行业是一个快速发展的行业,连锁是全球先进的商业模式。当高速行业与先进模式联姻,将诞生出一种崭新的商业模式。酒行业的专卖店连锁,也集中在两个极端,一是名酒专卖店,比如华致酒行、泰山名饮等;二是低档散酒专卖,比如百老泉。高端连锁的目标客户为商务和礼品用户,散酒连锁的目标客户为低收入人群。那么,为什么不做一个针对百姓自饮市场的光瓶酒连锁店呢? 工薪阶层人群数量众多,市场需求旺盛,大多自我消费,注重性价比。有需求就有市场。光瓶酒专卖店里面可以提供多个品牌的光瓶酒,也可以OEM贴牌生产自有品牌。光瓶酒专卖店与散酒专卖店相比,其产品包装和使用更方便;与名酒专卖店相比,其产品价格可省一半以上。光瓶酒专卖店可以设立在餐饮一条街或者热闹的社区,房租便宜,适合创业者加盟。 此外,借鉴连锁经验的理念,可以在产品配送上进行统配,在店面装修上进行统一VI设计,在销售管理上进行统一培训。如果连锁店数量超过20家,还可以发展会员制,提前售卡,形成品牌优势。连锁店的业务除了光瓶酒零售外,单位定制也是一个不错的销售渠道。

 

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