法国葡萄酒:产量被超过,但仍是最牛!

   最近一组数据或许会令一些葡萄酒爱好者感到意外。欧盟委员会最新公布的数据显示,2015年意大利将超过法国成为欧盟最大的葡萄酒生产国。数据预测,2015年意大利葡萄酒产量将达到48.8亿升,较2014年增长13%,超越法国成为欧盟第一大葡萄酒生产国。同期法国葡萄酒产量约为46.45亿升,同比下降1%。

  

   但对那些了解葡萄酒历史的资深爱好者而言,在葡萄酒已被看做一个历史、一种文化而非纯粹佐餐饮品的当下,葡萄酒显然不同于其他产业发展一般以量论英雄,在葡萄酒分级和品牌经营上抢得先机的法国葡萄酒业,其地位更不是其他国家所能简单超越的。

  

  

  

  

   产量看天吃饭

  

   欧文风范文化艺术(北京)有限公司总裁汪洋早年在法国留学生活多年,回国后又从事艺术品和葡萄酒进出口业务,在对葡萄酒颇有品鉴的他看来,法国葡萄酒的行业地位源于历史、品牌和完整的经营产业链,而非量的优势。

  

   据汪洋介绍,世界上种植葡萄并酿制葡萄酒的国家有很多,不过葡萄酒的主要产地还是在欧洲。欧洲葡萄酒产量占世界的80%。具体到欧洲地区,葡萄酒又以法国、意大利、德国和西班牙这四大产区为首,其中以法国和意大利为尊。

  

   数据记载显示,今年并不是意大利第一次夺走法国葡萄酒产量第一的宝座,多年来,法国和意大利一直在葡萄酒产量上轮流坐庄。葡萄酒产量的高低很大程度都是由当年葡萄酒产区天气、湿度等自然因素所决定的,所以中国现代国际关系研究院欧洲所研究实习员周谭豪直言,无论法国和意大利中的哪一国在葡萄酒产量上居首,都是上天赏饭,并没有太多其他的人为原因以供深究。

  

   不过,周谭豪也表示,对于农业大国法国而言,葡萄酒产业作为其重要产业之一,产量的削减或许会体现在法国国内生产总值的数值上,但也不会太明显。

  

   法国霸主地位难撼

  

   如果葡萄酒业也同其他多数产业一般以量取胜的话,或许现今法国葡萄酒就不会名冠全球了。汪洋指出,法国葡萄酒之所以能在全球形成口碑,得益于其对葡萄酒产业的后期经营和形象塑造,其中最重要的就是原产地控制制度确立带来的先发优势。

  

   汪洋进一步解释称,依生效时间看,法国是欧洲葡萄酒生产国家中仅次于西班牙生效葡萄酒原产地控制制度的国家,但依制度起源和认可度来看,法国却称得上全球葡萄酒原产地控制制度鼻祖。

  

   资料显示,法国第一次试探建立原产地控制制度是在1905年8月,其间经历波折反复,直到1935年7月30日,法国政府再次试探,现今被广泛认可的葡萄酒AOC制度终于成形。原产地控制制度建立初衷,是为了防止葡萄酒做伪,而为高声誉产区的葡萄酒人为贴上的标签,但随着时间的推移,这一具有分级意义的标签竟逐渐发展成为衡量葡萄酒品级的关键因素,发起国法国也从中获益颇丰,至今法国波尔多顶级酒庄的品种、风格仍是衡量世界顶级葡萄酒的标准;勃艮第白酒和黑皮诺也始终处于世界顶级地位,相比之下,欧洲历史悠久的葡萄酒生产和出口大国意大利及西班牙,却始终无法获得法国葡萄酒的顶级待遇。

  

   汪洋称,无论在欧洲还是在当前葡萄酒消费增量巨大的中国市场,意大利葡萄酒始终无法与法国葡萄酒匹敌。就口感来说,除少数意大利顶级葡萄酒能与法国同类葡萄酒一较高下外,整体而言,意大利葡萄酒品质仍略逊于法国。在关注口感并更关注文化和历史传承的葡萄酒业,法国的霸主地位难以撼动,意大利葡萄酒仍只能在同品级依靠性价比取胜。

  

  

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